Calazo Svampbok för matälskare

Produktinfo

Inspirerande svampbok av Elle Nikishkova - en av Sveriges mest populära utekockar. Handfast guide till 20 av skogens godaste matsvampar. 20 lättlagade recept med svamp som huvudingrediens. Ger inblick i matsvampens historia i Sverige och andra länder. Kombinerar praktisk kunskap med intressant kuriosa. Upptäck skogens kulinariska skatter med denna omfattande svampbok av Elle Nikishkova. Elle är känd för sin passion för utomhusmatlagning och syns ofta vid friluftsfestivaler där hon tillagar mat över öppen eld. Med sin unika bakgrund från forna Sovjetunionen bär hon på en djup förståelse för skogen som ett användbart skafferi. Boken är strategiskt uppdelad i två praktiska delar. Första delen guidar dig genom skogens godaste matsvampar med tydliga beskrivningar. I andra delen får du ta del av lättlagade recept där svamp står i centrum. Genom hela boken varvas praktiska råd med fascinerande fakta som ger en djupare förståelse för svampens roll i olika matkulturer. Elle har en imponerande bakgrund med en master i internationell politik, restaurangverksamhet i Guatemala och expertroll i Nyhetsmorgon på TV4. Hennes unika perspektiv gör denna bok till en värdefull resurs för både nybörjare och erfarna svampplockare. ISBN: 9789189079434 | Språk: Svenska | Sidor: 191